饮食预防乳腺癌要注意什么

2012-08-12 13:30:01

很多女性都知道通过饮食可以进行乳腺癌的预防，但是如果饮食注意不当的话，不但起不到预防乳腺癌的效果，可能还会有副作用。比如如果吃了太多的脂肪和热量，对于身体就是不利的。下面介绍一下应该怎么进行饮食。

1、膳食结构合理。膳食结构合理是一个基本的原则，应该坚决遵守。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的20%~25%。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以增强体质，消耗热量，帮助减肥。

2、适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。有许多食物具有预防乳腺癌的作用，可以多吃一些。多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占总食物量的2%~4%，就会对身体健康起到保护作用。每月吃1~3盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低50%。还应该多吃些新鲜蔬菜、水果。

因此，以上介绍的膳食结构合理以及吃抗癌食物是通过饮食来进行乳腺癌的预防的基本措施，也是女性应该遵守的基本事项。所以预防乳腺癌要有正确的方法，只有心是不够的，这方面的知识需要不断学习和积累。

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