乳腺癌与饮食密不可分

2012-07-21 11:30:01

随着社会压力的不断增加，乳腺癌的发病率不断攀升，成为女性发病的第一杀手，给女性身心带来了极大的恐慌。调查显示，饮食与乳腺癌有着密不可分的联系，因此，从饮食上引起重视，能很好地预防乳腺癌的发生。以下是各种食物对乳腺癌的预防的作用。

一、水果类。葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质，可以有效预防乳腺癌发生。

二蔬菜类。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，预防乳腺癌。

三、牛奶及其制品谷类。如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症，预防乳腺癌。

四、坚果类。坚果类含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果，预防乳腺癌效果佳。

五、菌类。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用，有助预防乳腺癌。

六。鱼类。黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

乳腺癌饮食需要我们注意的事项是比较多的，综上所述，不难看出，生活中有很多能预防乳腺癌发生的食物，乳腺癌便不可怕，只要我们多从饮食上注意，从饮食上做起，合理搭配饮食，更好地保护我们的健康。

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