女性吃什么可抵抗乳腺癌

2012-07-19 17:30:01

在现代社会里，癌症的发病率一直是呈现上升的趋势，这与人们的生活习惯有比较大的关系，而饮食是其中的关键因素。对于女性来说，应该关注乳腺癌饮食，因为恰当的饮食有助于预防乳腺癌，而乳腺癌是发病率较高的疾病。

其实人们对乳腺癌不必要过于惧怕，因为在人们的生活中，抗癌食物有很多。不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素C、胡萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素D。

另外，女性可以多吃一些豆类食物，这对于抗癌作用也比较大。豆制品中异黄酮有类雌激素样作用，能够刺激乳腺腺体增生，但这类植物雌激素经过人体消化后吸收较少因而对人影响不大。另据伦敦皇家学院营养学家海伦·怀斯曼博士的研究：用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。这可能也是大量食用豆制品的人乳腺癌发病率低的原因。

由此可见，女性平时关注自己的饮食是有助于乳腺癌预防的，而且对乳腺癌患者来说，关注乳腺癌饮食也可以进行疾病治疗。可见饮食与疾病治疗和预防之间的关系较大。女性在平时可以多吃蔬菜水果和抗癌食物。更多

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