多吃番茄可以预防乳腺癌
2011-09-13 10:23:52
吃什么可以预防乳腺癌?近年来，乳腺肿瘤夺取了不少女性的健康，乳腺癌的发病率也居高不下。即使是手术治疗，也未必能保证可以让癌症消失。预防乳腺癌，微微小编有一个小方法，就是吃番茄!
西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。
不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。
微微小编温馨提醒：未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多不但不能预防乳腺癌，消除乳腺肿瘤，可能还会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。
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